天刚泛黑，一连好几天的熬夜，使我困顿疲乏难耐，最后终于在朦朦胧胧的状态下进入了淡忘多年的童年梦乡。
我的童年是在滇池边一个小村子成长的，村子的坐向依居八卦图而建，坐西望东，村前村后全是芦苇，长约三公里左右，宽约两百米左右，马尾水草沿芦苇的间隙而生，海菜则生长在芦苇的外沿，花色有白色与黄色，一根多发，宽宽的叶脉透着生命的新绿，随波遥望着华亭寺的紫气佛云，好似在等待佛光的沐浴。童年的我，就是食着这种生态碘沐浴在大地的恩赐中而成长的，
每到冬季大雪这个节，万物一阳还生时，依自然规律劳作的父母们就闲下来了，他们踏着地球二十四节气的运行之道而行。此时，生产队开始组织人员出海捕鱼。说是海，池滇也只有五百里，也称不上海，只不过是上苍恩赐昆明众生的一个淡水饮用源，所以出海捕鱼，一天就回家了。当渔船靠岸后，每家每户都会背着背篓去分阳能初始的鲜鱼。鱼的种类很多，有细鳞鱿鱼、细鳞桃花白鱼、红尾鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、草鱼、马鱼、无鳞桂花鱼、锦纹金线鱼和汪蛳等多种淡水鱼，每家都会分到一筐混杂鱼，拿回家后，把不同品种的鱼分开，细鳞鱿鱼与细鳞桃花白鱼是多数。在记忆的深处，母亲总是先把鮓罐用米汤烫好，洗净，把较大一点的鱿鱼除去杂、破成块，小一点的破成条状，然后把锅底盐烧红，冷却后，敲碎磨细与火烧辣子磨成粉拌好，一层盐一层鱼放到大鮓盘里腌着，用木锅盖盖好。第三天十点左右，太阳正暖，把草席铺开，把鱼一条一条放到草席上晒，傍晚时，把晒干的鱼收好放在大缸内，让干鱼自给回湿，到晚上十点左右，把炒好的米面与微湿的鱼一条条拌好，放到鮓罐杵实，然后，把稻草编制的草舌头杵实，罐底朝天，翻扑于有水的鮓盘内。初时，每隔四天就要换一次鮓盘水，这样经过一个月后，每半个月换一次鮓盘水。到来年的五荒六月，正是无菜的时候，就可以取出来放到饭头上蒸吃了。我首选的是本地淡水鱿鱼，把鱿鱼放到米饭头上，与米饭一起蒸熟，用筷子拨开薄薄米面层，细细的锦纹之间浸出淡淡的鱼油，透发出黄亮，带着醇鮓鱼香，用筷子再拨开鱼鳞，嫩红的鱼肉出现在眼前，肉质间形成条状，条状间浸润着鱼油，有微丝相连，用舌头一舔，有点象宣威火腿的浓香，但不夹杂那猪肉的腌腥，有点象藏牦牛肉的清草香，但不夹杂牦牛肉的山草味，有点像咸海鱼干的新香，但不夹杂咸海鱼干的苦咸，有点像西湖野鸭肉的燥香，但不夹杂野鸭肉的草泥味，在记忆的深处留下了这一阳初生无污无染无以名之的味觉，这正是滇池本地淡水鱼的杰作，是大自然赋予滇池儿女最厚重的依报。在鱼的后鳍部分，有一层两毫米厚，透亮无杂的鱼脂严实镶嵌于尾鳍内部，轻轻咬一口，满嘴冒油，微滑，松软、咸淡适宜且润香，油而不腻，满嘴的鱼鮓沁香会使你的每个味觉细胞都狂想不断，兴奋至极，会使你食欲倍增，唾液如泉。由于鱼的发酵时间长，只要用筷子轻轻一拨，一架鱼骨与鱼肉就彻底分开了，食用时，老少兼宜，不要担心会被刺卡喉。
梦中的场境越来越多，儿时吃腌鱼的笑声越来越清晰，我与小伴们坐在草垛上吃鱼，大家互相交换，按各自的口味品尝哪家的腌鱼做得最好，回家后就会给父母讲谁家的好吃，随后父母们在一起干活时就会探讨腌鱼的技巧方法。随着梦境的变换，从鮓罐内拿腌鱼的手在不停地一出一进，突然，我感到手一阵麻痛，原来自己的手碰撞在床角上，这正是好梦由来不愿醒，我是痴汉寻梦境，明知醒来是空境，还想呆在梦境里。透过玻璃的朝阳洒满了床，睡眼朦胧的我多想再回到童年的梦乡，再吮吸一口滇池水，再尝一次滇池的腌鱼，然而地球的计时把我往后推了四十五年，我只有让童年天露凝聚的五百里滇池深深地印证在童年的春天里，让故乡无以名知的腌鱼沁香满满地装在童年的记忆里。
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